“我本人不但愛花，更愛食花，平時我會喝些玫瑰花露，它有活血養(yǎng)顏的功效，如果那些天是拍片加班熬夜的話，我則會飲用菊花茶來代替咖啡，另外，日常飲食中我喜歡食用茉莉花炒蛋，不僅很營養(yǎng)，口味芳香嫩滑。除了注意飲食外，還要有好心態(tài)，只要心態(tài)健康，人自然會年輕漂亮起來 ”。食花確實有美容的功效，但一定要吃的合理，吃的美味。下面的幾道簡單花卉食譜供大家參考。

紫蘇梅雞柳

雞腿酥脆不油膩，搭配紫蘇梅，口味在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上又有新亮點。

材料：紫蘇、梅子、雞腿

步驟： 將梅子放入紫蘇中腌漬后備用。雞腿去骨，加調(diào)味品、蔥、姜腌漬片刻后切小塊，拍上少量干粉，炸熟后撈出淋上泰國甜辣醬，再放上紫蘇梅即可。

功效：健脾胃、助消化

西紅花娃娃菜

吸收了西紅花汁水的娃娃菜透出絲絲鮮甜的味道，整體品相來看，也讓人心生歡喜。

材料：高山娃娃菜、西紅花、栗子

步驟： 將干的西紅花放純凈水里浸泡15 分鐘。娃娃菜洗凈后過沸水后撈出，加入浸泡后的帶水紅花，再加入雞湯、栗子大火蒸10 分鐘左右即可。

功效：潤肺、安神

金銀花絲瓜湯

清淡的顏色搭配和簡單的烹飪過程吸引人動手一試。

材料：金銀花、絲瓜、枸杞

步驟： 絲瓜切條后微炒，加入雞湯、干貝、金銀花、枸杞，再加入調(diào)味品，文火蒸20 分鐘即可。

功效： 利水去燥、防感冒，尤對預(yù)防春季流感有效

溫馨提示：科學(xué)食花很重要

1、大部分花是不能隨便吃的，能食用的花卉只是一小部分，對于一些想自己動手在家做鮮花菜的人們來說，動手之前一定要弄清選擇的鮮花能否入菜食用，應(yīng)該食用哪些部位。

2、即使是同一種花卉，不同品種功效也不一樣，誤食有毒的花會引起過敏，甚至中毒反應(yīng)。飯店里的鮮花一般是由生態(tài)園直接供應(yīng)，是為做菜而特殊培育的綠色食品，市場上銷售的花菜多有農(nóng)藥、化肥殘留，不適于食用，最好是選擇自家栽種的花朵。

3、鮮花做菜口味多是清淡的，在做法上多保持鮮花本身的色香味，一般應(yīng)以清淡為主，不宜煎炸，作料不宜過重。

4、這些美且香的鮮花宴卻并非人人享得。每個人膚色、膚性、體質(zhì)各有千秋，就算鮮花(無毒、有治療作用的)有助于人，也不能千人一律。那些對花粉有過敏癥狀的人就只能望花興嘆了。

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