爛漫的鮮花是荷蘭的標志。在離首都阿姆斯特丹不遠的愛士曼小鎮(zhèn)，有著世界上最大的鮮花拍賣市場。為了看一看那無數(shù)的鮮花是如何從荷蘭走進世界各地人們的家的，我慕名來到了愛士曼。開車從阿姆斯特丹出發(fā)，沒用一個小時，就到了愛士曼小鎮(zhèn)。為了趕上早班的熱鬧，我特地起了個大早。到愛士曼鮮花拍賣市場的時候，天還灰蒙蒙的沒亮透呢……不過鮮花市場的外邊，已經(jīng)有些忙碌的景象了，各種加長的運輸大貨車早就嚴陣以待……

來的太早，市場才剛剛開放。市場7點開放，但鮮花拍賣卻在5點就開始了。

此時的市場，還有點冷清，不過站在走道上，看到那么大的鮮花市場，那么多忙碌的員工，那么多花籃花箱花車，我還是被震撼了。

當?shù)氐呐笥迅嬖V我們，每天有價值1600萬歐元、總共4800萬束各種鮮花、綠植，從這里走向世界各地。除了荷蘭本地的鮮花外，還有期貨鮮花，以及從肯尼亞、以色列等國進口的花卉在這里轉(zhuǎn)口，走向全球各個角落。

全荷蘭一共有6家鮮花拍賣市場，這些拍賣市場都位于交通方便、離種植農(nóng)戶比較近的地方，用當?shù)胤N植戶的話說，從市場到地頭兒，只有“扔塊石頭就能到的距離”。

愛士曼是荷蘭最大同時也是全球最大的鮮花拍賣市場，場內(nèi)共設(shè)14座拍賣鐘、5間拍賣室。每年，上萬個鮮花種植農(nóng)戶通過荷蘭的鮮花拍賣市場銷售自己種植的鮮花和綠植。

想知道一天的時間，鮮花如何從農(nóng)戶到您的家里么？一起來看看。鮮花或者綠植到你手中，其實經(jīng)過很多道手，具體運作流程是這樣的：種植戶庫房拍賣市場冷庫質(zhì)量檢測拍賣分銷區(qū)運輸裝船銷售商鋪。

鮮花的一天，實際是從每天下午5點開始的：下午5點鐘種植戶將鮮花送進庫房；晚上8點開始裝車運輸，10點抵達拍賣市場；晚上10點半的時候，鮮花已經(jīng)安全地進入冷庫了；凌晨4點鐘，開始質(zhì)量檢測，5點鐘拍賣開始；早晨7點，工人將賣出的鮮花進行分裝；上午11點鮮花被運至港口和機場，售出的鮮花大部分裝船，少部分上了飛機；下午4點鐘，鮮花到達最終銷售商戶手中；5點鐘的時候，新一輪的鮮花拍賣循環(huán)又開始了……

就是說，當拍賣市場7點鐘開門的時候，很多鮮花的拍賣已經(jīng)完成了。來參加拍賣的商戶，通常都要清晨5點，甚至更早就來到這里。每個商戶都有專屬自己的IC卡，將卡插入電腦，就開始一天的工作。

雖然每天有那么多交易在進行，但這里可不像一般拍賣市場那般熱鬧。沒有人喊價，也沒有人落錘，只有一只只碩大的拍賣鐘在隨時顯示鮮花買與賣的價格、數(shù)量等等信息。

看看鮮花拍賣師的工作：凌晨5點來到市場，用IC卡打開電腦，電腦上，與拍賣鐘上顯示同樣的內(nèi)容，如果中意哪一款花，就進入拍賣流程。跟所有拍賣一樣，鮮花拍賣也是有底價的；但跟一般拍賣不同的是，鮮花的拍賣是從最高價到最低價的。

拍賣完成，接下來的包裝運輸?shù)鹊瘸绦?，就進入了拍賣市場的流程，你一點不用操心，每一籃鮮花都有自己的條碼，按照上面的信息，鮮花會按部就班地達到你希望的目的地。而拍賣師一天的工作，也就此結(jié)束。

拍賣的結(jié)束，就意味著市場工作流程的啟動。工人們的一天是從凌晨4點開始的。他們很早來到這里，將經(jīng)過檢測的花按照各種拍賣順序整理好。一旦拍賣程序開始，被拍出的鮮花就進入包裝、分配、運輸?shù)雀髁鞒蹋@些工作人員就開始了忙而有序的工作。

我問一個工作人員，這樣的工作是不是很辛苦，因為一年到頭都要清晨4點鐘開始工作。他們的回答，在我意料之中：雖然很辛苦，可是我們是工作在鮮花的美麗和香味之中的呀，況且，我們的工作日結(jié)束的也早呀，不到中午，我們就都自由了，剩下的時間，我們就可以做我們想做的事情了。他們還說，這是一份世界上最美的工作！工作在市場里的人，也許是幸福的，因為他們每天面對燦爛的鮮花。

我在鮮花大廳里到處看到處拍照的時候，發(fā)現(xiàn)了有一個有意思的條碼機。原來，在拍賣程序中，專門有一個程序，是給經(jīng)過拍賣流程的鮮花貼條碼。這些條碼里包含了這藍花所有的信息。工作人員按照條碼，就可以將它們準確地派發(fā)到目的地。

可是，等等，我怎么看到一個“X級”的條碼呢？影片有X級別，鮮花也有么？問了工作人員，還真是！

原來，進入拍賣流程的鮮花，如果所有人出價都低于底價，就會被收回。這些被收回的鮮花，就是所謂的X級。這些鮮花最終會用來做什么？工作人員告訴我們，除了少部分回收外，大部分都會被丟棄。

好吧，愛士曼的花就是這樣，低于底價，是寧可丟棄也不會被賣掉，這樣做的唯一目的，就是為了保護鮮花交易的價格，從而從根本上保護各方的利益。

想來想去，就用荷蘭的鮮花結(jié)束舊的一年吧！讓春天充滿花香，讓人們永遠幸福！